河南省駐馬店財(cái)經(jīng)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)一直以來致力于培養(yǎng)具有專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的酒店管理人才。為了更好地滿足市場(chǎng)需求，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，該專業(yè)與鄭州中晟卡萊頓大酒店進(jìn)行了深入的合作。鄭州中晟卡萊頓大酒店是一家商務(wù)酒店，擁有437間商務(wù)客房，為雙搭建筑式酒店。

　　為了加強(qiáng)人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備，河南省駐馬店財(cái)經(jīng)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)與鄭州中晟卡萊頓大酒店共同開展了訂單式培養(yǎng)冠名班。該合作項(xiàng)目旨在培養(yǎng)掌握現(xiàn)代酒店管理知識(shí)，具有中、高級(jí)酒店服務(wù)技術(shù)與管理能力的高星級(jí)酒店管理專門人才。

　　在培養(yǎng)過程中，學(xué)生將學(xué)習(xí)飯店管理概論、餐飲管理、客房管理、前廳管理、飯店人力資源管理、公共關(guān)系等核心課程。同時(shí)，學(xué)校與酒店將采用校企結(jié)合的教學(xué)模式，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)分為分散實(shí)習(xí)和集中實(shí)習(xí)兩種形式。學(xué)生將在酒店的實(shí)際環(huán)境中了解和掌握酒店運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)踐技能。

　　經(jīng)過這樣的培養(yǎng)，學(xué)生將成為具有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的高星級(jí)酒店管理人才。他們將具備在中高星級(jí)酒店前廳、客房、餐飲等部門擔(dān)任領(lǐng)班、主管及經(jīng)理的能力，為酒店行業(yè)的發(fā)展注入新的活力。

　　河南省駐馬店財(cái)經(jīng)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)有著與鄭州中晟卡萊頓大酒店的企業(yè)合作，不僅為學(xué)生提供了實(shí)踐機(jī)會(huì)和就業(yè)崗位，也為酒店行業(yè)輸送了優(yōu)秀的人才。這種校企結(jié)合的培養(yǎng)模式將有助于提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

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